Churrasco... Nomes dos cortes

Pra quem quiser fazer um churrasco na Austrália e não souber os nomes das carnes... assim como a gente não sabia... aí vai:

Picanha - Rump Cap
Costela - Beef Rib
Fraldinha - Thick Flank
Alcatra - Rump
Linguiça - Sausage
Coração de Frango - Chicken Hearts
Asinha de Frango - Chicken Wings
Sobre Coxa - Chicken Thigh
Costelinha de Porco - Pork Ribs
Paleta de Porco - Pork Neck
Pernil - Pork Leg
Pernil de Carneiro - Lamb Leg
Alcatra de Carneiro - Lamb Rump

Fonte: http://www.braza.com.au



Abraços